Empresa fundada en 1902, por Antonio Rébola Gracia, que puso en marcha en Zaragoza un obrador de pan que ha llegado a convertirse en un gran legado familiar, y pasar de la tradición de la panadera Rébola a convertirse en Panishop .

En 1989, los hermanos incorporaron a su obrador la pastelería Don Manuel, una nueva línea de negocio basada en la repostería y la bombonería. En 1994, y bajo el nombre comercial de Panishop, celebraron la apertura de la primera de sus tiendas.

Desde entonces y hasta la actualidad, esta empresa aragonesa, especializada en la fabricación de pan lento, ha ampliado su negocio con la incorporación de una veintena de establecimientos repartidos por la Comunidad y más de una decena situados entre Madrid, Tarragona y municipios como Cambrils y Reus. Además, a día de hoy, el nuevo Grupo Rébola emplea, de manera directa, a más de 500 personas, 300 de ellas a través de las tiendas franquiciadas.