El Festival de los Castillos coge el impulso del festival Puerta al Mediterráneo, un proyecto que surge en 1987 en el Castillo de Mora de Rubielos (Teruel) con el fin de ser un reactivo cultural en el turismo de zonas despobladas como la Sierra de Gúdar-Javalambre.
En el año 1999 presentamos una propuesta para el festival Puerta al Mediterráneo.
El Festival apuesta por impulsar y visibilizar el trabajo de artistas emergentes de la escena nacional ofreciendo así una programación cultural diversa que se adapta a todos los perfiles de públicos y que facilita el intercambio de espectadores y fomenta otras iniciativas culturales y sociales. A lo largo de esos años, pisaron sus tablas grandes artistas.